Il pesto vegano è l’alternativa senza formaggio del tradizionale pesto genovese. Questa ricetta è stata creata pensando ad una clientela vegetariana e vegana. Ma non solo! E’ ideale anche per gli intolleranti al lattosio, non contenendo alcuna forma di latticini. Noi lo prepariamo con l’utilizzo del tofu, così da ottenere un puro risultato “vegano”. La consistenza di questo prodotto lo rende perfetto sia in abbinamento alla pasta che spalmabile su pane tostato, sandwich e tartine. Allora diamo il via al Vegan Party. Il gusto fedele a quello di un pesto tradizionale vi permetterà di coinvolgere proprio tutti, vegani e non.