Il sugo con ricotta è un condimento classico, semplice e gustoso. Questo sugo è preparto utilizzando solo polpa di pomodoro Italiana, olio extra vergine di oliva e ricotta fresca. Quest’ultimo ingrediente rende la salsa cremosa e delicata, perfetta con penne, orecchiette e tortiglioni. La ricotta è inoltre un formaggio dalle umili origini altamente apprezzato al giorno d’oggi grazie ad un basso contenuto lipidico, facilmente digeribile e ricco di calcio. Non resta quindi che buttare la pasta e godersi un pasto delizioso e salutare allo stesso tempo.