Un sugo creato con polpa di pomodoro 100% Italiana e tartufo. Il sugo al tartufo è stato inventato perché unisce due grandi tradizioni Italiane in un unico prodotto: il sugo rosso con la sua semplicità e il tartufo con la sua eleganza. Inoltre prepariamo questo sugo con la più classica delle preparazione Italiane: il soffritto. Il soffritto è una preparazione di verdure che unita all’olio extra vergine esalta e arricchisce il sapore del classico sugo di pomodoro. Per gustare al meglio il nostro sugo al tartufo consigliamo di cuocere delle tagliatelle, scolarle e mixare in un salta pasta con il sugo al tartufo. Per ultimare il piatto consigliamo di aggiungere del tartufo a scaglie, un filo di olio extra e una spolverata di Parmigiano Reggiano. Un piatto veloce da realizzare ma di grande personalità e carattere.Un buon pesto Italiano, per essere dichiarato tale, deve infatti ottenere un perfetto bilanciamento degli ingredienti. In questo caso basilico, olio, frutta secca, tartufo e formaggio. Per gustare al meglio il nostro pesto al tartufo consigliamo di cuocere dei tagliolini all’uovo, scolarli e mixare in un salta pasta con il pesto al tartufo. Per ultimare il piatto consigliamo di aggiungere del tartufo a scaglie e un filo di olio extra.