135 grammi

vaso vetro e capsula alluminio

8003979005085

24 mesi

6

2/3

Un pesto creato solo con basilico genovese DOP. DOP significa Di Origine Protetta e solo la regione Liguria può coltivare questa preziosa materia prima. Il basilico Genovese DOP è il basilico più pregiato al mondo perché cresce su colline che si affacciano al mare, in un clima mite tutto l’anno. Questa combinazione microclimatica ci permette di creare un pesto delicato e raffinato. Un buon pesto Italiano, per essere dichiarato tale, deve infatti ottenere un perfetto bilanciamento degli ingredienti: basilico, olio, frutta secca, formaggio e aglio. Nessun gusto deve prevaricare e nessun sapore deve essere debole. Per gustare al meglio il nostro pesto consigliamo di cuocere “al dente” delle ottime trofie fresche, scolarle e mixarle in un salta pasta con il pesto. Per ultimare il piatto consigliamo una spolverata di Parmigiano Reggiano e di pinoli freschi.

NS339