PASTA INTEGRALE AI FORMAGGI

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PASTA INTEGRALE AI FORMAGGI

Un primo piatto genuino e saporito ricco delle eccellenze casearie italiane

INGREDIENTI
Ingredienti e dosi per 4 persone

Salsa ai formaggi “Freschi di Natura”
300 grammi di rigatoni integrali
350 grammi di verza
20 grammi di gherigli di noce
1 spicchio d’ aglio
20 mandorle pelate
sale e pepe

PROCEDIMENTO
1) Pulite la verza, eliminate il torsolo, private le foglie della costa centrale e riducetele a striscioline. Lavate e asciugate.

2) Sbucciate e schiacciate lo spicchio d’aglio, fatelo dorare in una padella con 4 cucchiai d’olio, i gherigli di noce e le mandorle tritate grossolanamente poi eliminatelo. Aggiungete la verza e una presa di sale. Cuocete su fiamma vivace per 5-6 minuti, mescolando frequentemente.

3) Cuocete la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione e scolatela al dente, conditela con la salsa ai formaggi “Freschi di Natura” e la verza. Mescolate e insaporite con una macinata di pepe.

2018-12-11T15:53:11+00:00